Wir reparieren mechanische und elektrische Defekte von Siebträgermaschinen und Espressomaschinen aller Marken und von Kaffeevollautomaten der Marken Jura, Saeco und Nivona außerhalb der Herstellergarantie.
Wir lieben guten Kaffee – so sehr, dass wir ihn selbst rösten.
In unserer Spezialitätenkaffee-Rösterei in Linden bei Gießen entsteht Kaffee mit Charakter, geröstet im schonenden Trommelröstverfahren.
Dafür nehmen wir uns Zeit: Etwa 16 bis 22 Minuten bei maximal 200 °C – so entfalten sich die natürlichen Aromen langsam und gleichmäßig.
Das Ergebnis: ein voller Geschmack ohne Bitterstoffe und ein besonders bekömmlicher Kaffee, der durch Sorgfalt und Erfahrung entsteht.
Beim langsamen Trommelrösten tritt das Kaffeeöl an die Oberfläche und die Bohne entwickelt ihr sortentypisches Aroma.
Im Vergleich zur industriellen Schnellröstung ist unser Kaffee dadurch runder, harmonischer und besser verträglich.
Unsere Röstungen sind frisch, sortenrein und individuell – perfekt abgestimmt auf unterschiedliche Zubereitungsarten, vom Siebträger bis zum Vollautomaten.
Nachhaltigkeit hört bei uns nicht an der Rösttrommel auf.
Gemeinsam mit unserem langjährigen Partner CTS – Coffee Trading Stehl beziehen wir Demeter-zertifizierte und FAIRTRADE-Rohkaffees aus verantwortungsvollen Quellen.
CTS arbeitet direkt mit Kaffeefarmern zusammen, achtet auf faire Handelsbedingungen und trägt das EU-Bio-Siegel.
Damit ist gewährleistet, dass mindestens 95 % der Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und nachhaltige Produktionsketten unterstützt werden.
So entsteht Kaffee, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt.
Unsere Natur Rein Kaffees stehen für echte Nachhaltigkeit und faire Bedingungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Bei der Auswahl unserer Partner legen wir großen Wert auf transparente Prozesse, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und umweltfreundlichen Anbau.
Mit unserem Projektkaffee DOLCE CERRADO unterstützen wir das Kinder- und Jugendzentrum Cantinho do Céu („Ein Stückchen Himmel“) in Brasilien.
Pro verkauftem Kilo spenden wir 0,40 € an das Projekt, das rund 200 Kindern aus Favelas Nahrung, Bildung und Geborgenheit bietet.
Gemeinsam leisten wir damit einen Beitrag für bessere Perspektiven – und Sie genießen dabei einen schokoladigen, weichen Kaffee, der doppelt Freude macht.
Unsere Kaffees sind überwiegend Single Origin – das bedeutet: jede Sorte stammt aus einem einzigen Anbaugebiet und bewahrt ihren typischen Geschmack.
Mit unserem House Blend kombinieren wir verschiedene Bohnen – meist Arabica und Robusta – um besondere Geschmacksnuancen hervorzuheben oder neue Aromen zu kreieren.
Probieren Sie sich durch unsere Sorten und entdecken Sie Ihren Lieblingskaffee – bei uns im Ladengeschäft in Linden oder im Onlineshop.
Kommen Sie in unser Ladengeschäft – lassen Sie sich beraten und finden Sie Ihren Lieblingskaffee.
in der Auswahl
Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen und die Einhaltung der Menschenrechte sind für uns zentrale Kriterien bei der Auswahl unserer Kaffeelieferanten.
Wir legen Wert auf transparente, kontrollierte Lieferketten – vom Anbau bis zur Bohne.
Unser Partner bringt jahrelange Erfahrung im verantwortungsvollen Rohkaffeehandel mit und hat als eines der ersten Unternehmen die „Zehn Prinzipien des UN Global Compact“ unterzeichnet.
So stellen wir sicher, dass unser Kaffee nicht nur gut schmeckt, sondern auch unter fairen Bedingungen entsteht.
des Produkts
Unser Lieferant engagiert sich weltweit für klimafreundliche Anbaumethoden – unter anderem in Projekten in Guatemala, Afrika und Südostasien.
Ziel ist es, nachhaltige Landwirtschaft zu fördern, die Umwelt zu schützen und das Einkommen der Kaffeebauern langfristig zu sichern.
Dieses Engagement wurde mit dem SCAA Sustainability Award ausgezeichnet – ein Beleg für die hohe Verantwortung gegenüber Mensch und Natur.
in der Verarbeitung
Jede Bohne ist einzigartig – darum rösten wir im schonenden Trommelröstverfahren.
Anstatt bei 600 °C in wenigen Minuten industriell zu rösten, nehmen wir uns 16 – 22 Minuten bei maximal 200 °C Zeit.
So können sich über 800 Aromastoffe optimal entfalten, Bitterstoffe werden abgebaut und der Kaffee wird milder und bekömmlicher.
Unser Sortiment aus frisch gerösteten Spezialitätenkaffees bietet für jeden Geschmack die passende Röstung.
Vom Anbau bis zur Kaffeetasse
Junge Kaffeebäume werden gepflanzt. 3 bis 5 Jahre dauert es bis zur ersten Blüte.
Sind die Kaffeekirschen reif, ändert sich ihre Farbe von grün zu rot (oder gelb).
Reife Kirschen werden von Hand geerntet, unreife werden am Baum belassen.
Die Bohnen werden im Sonnenlicht getrocknet und verlieren dabei ihre Feuchtigkeit.
Durch das Waschen und Feuchthalten der Kirschen löst sich das restliche Fruchtfleisch von der Bohne.
Das Fruchtfleisch wird mechanisch von der Bohne entfernt.
Tausende von Kilometern wird der Kaffee über die Ozeane verschifft. Dies dauert teilweise 4 – 6 Monate.
Unsere Bohnen werden in kleinen Portionen geröstet um ihr volles Potential zu entfalten.
Mahlen, brühen und anrichten – ob mit Milch, Zucker
oder Schaum.
Den Kaffee genießen und die lange Reise gebührend zelebrieren.