Wir reparieren mechanische und elektrische Defekte von Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen und Espressomaschinen aller Marken außerhalb der Herstellergarantie.
 
Guter Kaffee ist kein Geheimnis

Barista-Kurs für Einsteiger

So gelingt Ihnen – auch zuhause – der perfekte Espresso

 

Barista-Kurs für Einsteiger

Es ist nicht „nur“ Kaffee kochen: mit einer Siebträgermaschine wird die Zubereitung fast zu einem sinnlichen Akt.
Lassen Sie sich verführen und lernen Sie das Geheimnis der Kaffeezubereitung kennen. In unserem Barista Seminar für Einsteiger erfahren Sie alles rund um die Siebträgermaschinen und die richtige Zubereitung eines perfekten Espressos.

Wir nehmen uns alle Einflussfaktoren für Kaffeegetränke vor:

  • Wie erkenne ich, welche Eigenschaften Kaffeebohnen mitbringen sollen?
  • Wie entsteht die perfekte Crema und wie stelle ich die Mühle und Espressomaschine aufeinander ein?
  • Wie funktioniert eine Siebträgermaschinen?

Nach einer theoretischen Einführung in die “Espressoformel” werden Sie direkt an den Maschinen arbeiten.

Seminarinhalte

Kleine Kaffeekunde: Anbaugebiete, Verarbeitung, Geschmack, Sensorik

Technik-Infos: Unterschiede und Funktionsweise der Maschinentypen: Einkreiser, Zweikreiser Zubereitung: Einflussfaktoren der Extraktion – Einstellung der Kaffeemühle und Maschine

Wie bereite ich einen perfekten Espresso zu? (Mahlen, Tampen, Dosierung, Druck, Wasserhärtegrad, Temperatur, Milchschäumen)

Richtige Reinigung, Wartung und Pflege der Mühle & der Siebträgermaschine

Sie arbeiten an eingruppigen und zweigruppigen Profimaschine.

Jeder Teilnehmer erhält viel Praxiszeit an den Maschinen und kann die Espressoextraktion und erste Latte-Art-Motive ausgiebig üben.

Daten und Fakten rund um das Seminar

Seminardauer: 5 Stunden inkl. 30 min. Pause
Teilnahmegebühr: 100,- € inkl. MwSt. pro Teilnehmer (Vorkasse)
Teilnehmerzahl: mind. 3 Personen / max. 6 Personen

Anmeldung

E-Mail: kontakt@kaffeemaschinenprofis.de
oder rufen Sie einfach an: 06403 9793-449

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